شناخته شده ترین جاذبه دبی هتل برج العرب نام دارد که می تواند یکی از عجایب هفت گانه جهان باشد. این بنا جزو چهار هتل بلند دنیا قرار دارد و گران ترین هتل دنیا هم نام گرفته است به طوری که هزینه اقامت به مدت یک شب در کوچک ترین اتاق آن 6 هزار درهم و هزینه سرو یک غذا حداقل 1000 درهم می باشد. این بنای دیدنی ابتدا فقط به عنوان یک هتل در دبی بود که بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی به شهرت خاصی دست یافت. این شهرت بیشتر بابت طریقه ساخت این هتل بود. به این دلیل که این هتل به طرز شگفت انگیزی بر روی یک جزیره ی مصنوعی ساخته شده و ارتفاع آن 321 متر بالاتر از سطح دریا می باشد. لازم به ذکر است جزیره توسط یک پل که دارای انحنایی کم می باشد به ساحل متصل است. این برج که از هر جای دبی قابل مشاهده است نیز توسط تام رایت معمار آمریکایی ساخته شده است، به طوری که قرار بود این برج به عنوان نماد دبی محسوب شود و همین اتفاق هم افتاد، زیرا امروزه افرد زیادی فقط برای بازدید از این هتل به دبی می روند. ساخت این هتل هفت ستاره که گفته می شود تنها هتل هفت ستاره دنیاست از سال 1994 شروع شد و در نهایت در سال 1999 به پایان رسید. این هتل دارای 28 طبقه می باشد و به طرز باورنکردنی 7 طبقه از این بنا در زیر آب به صورت آکواریوم ساخته شده است.